Estos productos destacan por ser procesados de la forma más natural, sin el uso de colorantes ni conservantes, e intentando que los alimentos sean más saludables para el consumidor, a la vez que garantizan la seguridad alimentaria durante toda la vida de estas conservas.

La Gergaleña nace con una clara vocación exportadora. De esta forma, sus exportaciones se activaron en un momento muy temprano y han crecido progresivamente hasta ubicarse en el 15% de su producción total, siendo destinadas a países europeos, como Alemania, Francia, Holanda o Noruega, y a latinoamericanos, como Brasil, o Panamá. Asimismo, para contar con una mayor presencia en Centroeuropa, La Gergaleña cuenta con una delegación en Berlín.

Entre las claves del éxito internacional, Manuel Jesús Alarcón, director técnico de La Gergaleña, destaca conocer el mercado en cuestión, obtener con certificaciones europeas que aporten garantías y contar con el apoyo de organismos e instituciones públicas que faciliten la exportación. En este punto encontraron la colaboración de Extenda. “La relación con Extenda ha sido desde los inicios. Hemos sido usuarios de sus servicios, entre estos de misiones inversas, asistencias a ferias internacionales, jornadas de formación, etc”, comenta Alarcón.

Los planes de futuro de La Gergaleña pasan por hacer cada vez productos más saludables y más sostenibles en el entorno, desde Almería para el resto del mundo.